בהתאם לסעיף 4 לחוק יסוד: ירושלים בירת ישראל הקובע כי לירושלים יינתנו עדיפויות מיוחדות בפעילויות של רשויות מדינה לפיתוחה בנושאי משק וכלכלה ובנושאים אחרים ובהמשך להחלטות הממשלה מספר 3696 מיום 6.6.2005, שעניינה תוכנית הצמיחה לפיתוח ירושלים; מספר 3238 מיום 29.5.2011, שעניינה תוכנית מרום לפיתוח ירושלים ומספר 1483 מיום 2.6.2016, שעניינה תוכנית היובל לפיתוח ירושלים (להלן – החלטת הממשלה בעניין תוכנית היובל או תוכנית היובל בהתאמה), כדי לחזק את מעמדה של ירושלים כעיר תיירות בין-לאומית וכדי לענות על הצורך ההולך וגובר בכוח אדם מקצועי ומיומן במקצועות התיירות:
א. להטיל על משרד ירושלים ומורשת, בתיאום עם משרד העבודה, הרווחה והשירותים החברתיים, להמשיך לפעול להקמת בית ספר בין-לאומי להכשרה מקצועית במקצועות ההארחה, הקולינריה והמלונאות בירושלים במסגרת יישום תוכנית היובל (להלן – המיזם).
ב. ההכשרה המקצועית שתילמד בבית הספר תהא בהתאם להנחיות הפדגוגיות והמקצועיות של האגף להכשרה מקצועית ופיתוח כוח אדם במשרד העבודה, הרווחה והשירותים החברתיים ובפיקוחו.
ג. לצורך מימון הקמת בית הספר וביצוע קורסי הכשרה מקצועית, יעביר משרד העבודה, הרווחה והשירותים החברתיים לתקנה התקציבית של תוכנית היובל במשרד ירושלים ומורשת סך של 15 מלש"ח, בהרשאה להתחייב (מתוך סכום זה עד 5 מלש"ח יוקצו להשתתפות בעלות הקמת בית הספר והיתרה תוקצה להזמנת קורסי הכשרה מקצועית). משרד ירושלים ומורשת יקצה 15 מלש"ח גם כן למיזם מתקציב תוכנית היובל. בהתאם לאמור, תקציב תוכנית היובל יעמוד על סכום כולל של 865 מלש"ח.
ד. ביצוע המיזם ומימוש התקציב, לרבות בחירת בית הספר
הבין-לאומי שיעניק הכרה לבית הספר, ייעשו במסגרת תוכנית היובל, בכפוף לדיני המכרזים ובהתאם לכל דין.
יוקם צוות מנהל למיזם אשר חבריו הם מנכ"ל משרד העבודה, הרווחה והשירותים החברתיים, מנכ"ל משרד ירושלים ומורשת ומנכ"ל הרשות לפיתוח ירושלים או נציג מטעמם.
לדיוני הצוות יוזמנו שלושה משקיפים: ממשרד האוצר, משרד התיירות ועיריית ירושלים. בכל הנוגע למיזם, יחליף הצוות המנהל את ועדת ההיגוי שהוקמה במסגרת תוכנית היובל. הצוות המנהל יהא אחראי, בין היתר, על ביצוע המיזם ויישום התקציב. החלטות הצוות יתקבלו פה אחד. תוכניות העבודה לביצוע המיזם שיאושרו על ידי הצוות המנהל יובאו לידיעת ועדת ההיגוי של תוכנית היובל.
