ד"ר גוטמן הוא מומחה למשפט מינהלי וציבורי, והוא בעל ניסיון עשיר ניסיון עיוני ומעשי עשיר בעשייה ממשלתית ומשפטית משמעותית: הוא שימש כעוזר משפטי לנשיא בית המשפט העליון (דימ') אהרן ברק; כעוזר משפטי בבית המשפט העליון לשופט סלים ג'ובראן; כיועץ לשר לביטחון הפנים אבי דיכטר; וכראש מטה מנכ"ל במשרד מבקר המדינה ונציב תלונות הציבור. ד"ר גוטמן כתב עבודת דוקטורט בהנחיית הנשיא (דימ') פרופ' אהרן ברק ופרופ' אריאל בנדור באוניברסיטת בר-אילן העוסקת בין היתר ביחסי הגומלין בין הכנסת לממשלה ומעמדם של שומרי הסף בדמוקרטיה הישראלית; הוא בעל תואר ראשון במשפטים ותואר ראשון בממשל מהמרכז הבינתחומי והוא מוסמך במשפטים מאוניברסיטת הרווארד בארה"ב. כיום ד"ר גוטמן מרצה בבית הספר למשפטים באוניברסיטת רייכמן, בעל משרד עורכי דין בתחום המשפט המנהלי והחוקתי ובעל חברה לייעוץ בתחומי אתיקה, זכויות אדם וטכנולוגיה. בנוסף ד"ר גוטמן הוא הפרשן המשפטי של אתר Ynet, חבר המועצה הציבורית להגנת הפרטיות במשרד המשפטים וחבר המועצה הוועדה המייעצת לשר המשפטים בתחומי המשפט והטכנולוגיה.